Chile produziert moderne, gefällige Weine für den internationalen Markt. Die Trend-Rebsorten Cabernet-Sauvignon, Sauvignon Blanc und Chardonnay bilden die Basis der Produktion. Die Chilenischen Weinbaubereiche liegen etwa in der Mitte des Landes und verlaufen parallel zueinander, den aus den Anden kommenden Flüssen folgend. Im Norden ist es heiß, im Süden etwas kühler, so dass im Süden ein höheres Potential für elegante Weine herrscht. Durch die kalte Meeresströmung vor der Küste ist die nördliche Küstenregion Casablanca gut für Weißweine geeignet.